Amanda & Sean's Blog

日期：98.06.29

 上圖：陶板屋和風創作料理

位於中山路上的陶板屋也是王品集團系列之一

陶板屋的裝淇風格是屬紫、黑色系

．．． S T A R T ．．．

柔和昏暗的燈光製造出浪漫的氣氛

是個適合約會的好地方

服務生親切的帶位並送上菜單，套餐組合499+10%服務費

菜色方面每一道都有多種選擇，可任意搭配自己想要的菜色

菜色會依季節的變化而跟著異動內容，現在所推出的是"春夏宴"套餐

陶板屋套餐內容：沙拉、前菜、湯、飯糰、桑椹醋汁、主餐、甜點、飲料

先送上沙拉~海鮮水果沙拉，裡面有蝦子、花枝圈、蘋果、哈密瓜

搭配百香果醬一起吃，口感超清爽

碧綠牛肉沙拉，牛肉以香料滷過，搭配生菜及特製醬汁，酸酸甜甜的很清爽，牛肉也很入味

前菜~烤杏鮑菇，這是唯一不能有多重選擇的一道菜

加入醬汁一起烤的杏鮑菇，仍保有鮮嫩的口感

烤後杏鮑菇灑上些七味粉，搭配辣蘿蔔絲，非常好吃

海鮮香蒜清湯，以干貝熬煮成的湯底，配上花枝、魚、及鴻喜菇，口感很鮮甜

豆香嫩雞濃湯，香濃湯底配上滑嫩豆腐花與雞肉，豆腐超滑嫩，不過雞肉就有點澀

鮭魚炸飯糰，米飯包裹著鮭魚酥炸而成，外皮甜甜很酥脆，沾著黃芥末醬更美味

饅之御飯團，鮮美鰻魚加上特製醬汁的米飯用蒸的，口感很獨特

桑椹醋汁，上主菜前先用桑椹醋清清口味，裡面有些許冰砂

酸酸的口感，不難入喉，還可無限續杯

喝著桑椹醋汁等著主菜上桌囉

香蒜瓦片牛肉，七分熟的牛肉，口感很嫩，旁邊有一些炸得香酥的蒜片，配上牛肉真的很搭

香蒜瓦片牛肉有二種醬料可選擇，黑胡椒醬及和風紅酒醬，選擇了紅酒醬，沒有酒味是酸甜的味道

陶板羊肉，以蒜香入味，搭配特製洋芋，羊肉也是很鮮嫩

不太有羊腥味，淋上檸檬可增加羊肉的口感

紅豆抺茶奶酪，滑嫩的奶酪，鮮奶味重，搭配抹茶醬汁，甜而不膩

冷月紫米，是一道溫熱的甜品，以特級紫糯米熬煮而成，口感富有嚼勁

並配上特製的香芉泥，對女生是很好的一項甜品

安地斯咖啡，咖啡裡配上咖啡凍，服務員建議飲用前要先攪拌

抺茶奶綠，濃濃的抺香配上奶味，真是太合味道了

到過每一家王品集團系列餐廳用餐，總是讓人很滿意

服務生的良好服務品質及美味的餐點，讓人很難忘