Amanda & Sean's Blog

日期：97.11.29     逢甲夜市美食之旅

上圖：逢甲夜市著名的日船章魚小丸子

逢甲夜市位於台中市西屯區以文華路、福星路、逢甲路為主

是全台灣最大且著名的觀光夜市

逢甲夜市的消費以『俗擱大碗』為最吸引各路愛好夜市的民眾

若遇假日其人潮更是讓逢甲夜市主幹道塞得水泄不通

逢甲夜市以新奇又有趣的小吃聞名，成為創新小吃的原始地

參考資料：台灣旅遊聯盟

離開了后豐鐵馬道後，繼續往下一個行程出發

來到台中一定不可錯過逢甲夜市美食之旅

為了可以品嚐多種美食，所以每樣東西都不可以買太多

以下就開始我的美食之旅囉

第一道：鴨卷兒烤鴨夾餅

每卷25元，有多味口味可選擇，我們還是選擇最基本的甜麵醬口味

用春捲皮包著脆皮烤鴨，搭配高麗菜絲、酸菜、少許蔥花

最後沾上甜麵醬，酸酸甜甜的味道真是棒

第二道：日船章魚小丸子

生意超好的章魚小丸子，為了要應付眾多排隊人潮

店內人手及烤盤都超多的

今天很幸運排隊時間不會太久

熱騰騰的章魚小丸子到手囉~

最上面的柴魚因為接觸到熱，所以像在跳舞

每盒六顆，粒粒飽滿紮實，烤的脆度剛好，不會太乾

淋上美乃滋及芥末醬，更要配著柴魚一起吃，才道地

第三道：繼光香香雞

香香雞的位置就在章魚小丸子隔壁

香香雞就像是雞米花~幾乎沒有骨頭

香香雞肉質較嫩不老

炸的香酥夠脆，灑上少許胡椒

吃進嘴裡時還有肉汁跑出來~

第四道：三角超薄脆皮紅豆餅

有別於一般傳統紅豆餅的作法

將圓形進化成三角形

連餅皮也超薄，照片中就可看出

因為皮薄，所以內餡相對的就較多

而且還加入了麻糬

不知是否因為皮薄較難製作

讓我們等好久~終於拿到手了

上圖照片就可以看出外皮的酥脆感

咬一口後，真的是薄皮的

滿滿的芋頭內餡及麻糬超對味

不會像傳統紅豆餅，吃到幾乎是麵粉

三角紅豆餅已經在市面上很久的時間了

第一次吃，感覺還不錯

吃完這四道後竟然就吃不下了

怎會這樣呢??

還有好多想吃的沒吃到~

我想吃焗烤馬鈴薯、烤玉米、麻辣鴨血煲、大腸包小腸.....還有好多

大概只能留在下次囉~